Что такое Брусника? Значение и толкование слова brusnika, определение термина

Брусника - (Vaccinium vitis-idaea), кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Плоды - многочисленные шаровидные ярко-красные. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в Северной и Центральной Европе, в Азии, Северной Америке; в России по всей лесной зоне, в тундре, в горах Кавказа. Ягоды брусники содержат в большом количестве сахара и органической кислоты, а также гликозид вакцинин и др. вещества. Хорошо сохраняются в свежем и мочёном виде, используются на варенье, повидло, маринады, а также в кондитерской промышленности. Отвар из листьев брусники иногда применяют как мочегонное средство.

Посмотреть значение слова Брусника в других словарях:

Что означает термин брусника?Этимологический словарь Фасмера

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Брынза - (от рум. brinza), рассольный сыр из овечьего молока или смеси овечьего с козьим. Брынза ,...

Брюссельская капуста - (Brassica gemmifera), двулетнее овощное растение семейства крестоцветных, вид капусты. В пищу...

Буберт - . Блюдо немецкой и прибалтийской кухни. Сытное сладкое, подаваемое на завтрак вторым блюдом и на...

Бублик - , толстая мягкая баранка.

Буглама - - первое блюдо из мяса с небольшим количеством жидкости (грузинская кухня).

Будан - (астрах.), калмыцкая похлебка, уха с мучной подболткой. Толковый словарь живого великорусского...

Будзугури - - кусочки осьминога (японская кухня).

Буженина - - жареный или запеченный мясной продукт, приготовленный из натертого солью и специями свиного...

Буйабесс - . Южно-французский густой рыбный суп; в отличие от русской ухи готовится с большим количеством...

Буламик - , узбекская каша из кукурузной муки с добавлением мясного фарша.