Что такое Буженина? Значение и толкование слова buzhenina, определение термина

Буженина - - жареный или запеченный мясной продукт, приготовленный из натертого солью и специями свиного окорока без кости.

Посмотреть значение слова Буженина в других словарях:

Что означает термин буженина?Этимологический словарь Фасмера

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Буйабесс - . Южно-французский густой рыбный суп; в отличие от русской ухи готовится с большим количеством...

Буламик - , узбекская каша из кукурузной муки с добавлением мясного фарша.

Булдава - (белорус.) - толченый отварной картофель, пюре.

Булка - , 1. Белый пшеничный хлеб, обычно круглой или овальной формы. 2. разг. То же, что батон. 3. разг....

Бульбеня - (гульбеня) - белорусский, польский картофельный суп или запеканка.

Бульон - , 1. Мясной отвар, употребляемый как первое блюдо или служащий основой для приготовления...

Бурга - (белорус). Жидкая каша, водянистая, немасляная каша, отчасти соответствует русскому термину —...

Бургуль - - пшеничная каша у арабов.

Буррата - - итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы.

Бурри - - прованский густой суп с большим количеством чеснока.