Что такое бульон? Значение и толкование слова buljon, определение термина

бульон - впервые бульен, при Петре I; см. Смирнов 68. Заимств. из франц. bouillon "бульон", от лат. bullire "кипеть". О тонких ногах в шутку говорят бульонные ножки (Ленинград).

Посмотреть значение слова бульон в других словарях:

Что означает термин Бульон?Кулинарный словарь

Толкование слова БУЛЬОНСловарь иностранных слов

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

бумазея - "ворсистая хлопчатобумажная ткань", вероятно, через голл. bombazijn (откуда сначала бумазейный,...

бунеть - буню "гудеть, жужжать", бунить – то же (РФВ 63, 128), диал. бунчать "жужжать", укр. бунiти...

бунт - I I. "мятеж, восстание, возмущение", впервые Никон летоп. под 1400 г. (Срезн. I, 193),...

бунтовать - Судя по форме бунтовщик у Котошихина (116), существовало уже тогда; заимств. из польск. buntowac;...

бунчук - "конский хвост, ниспадающий с наконечника, имеющего форму полумесяца; символ высшей власти;...

буньба - "картофель", см. бульба. Совершенно ошибочна попытка Ильинского (ИОРЯС 23, 2, 201) разграничить...

буня - "хвастун, гордец", рязан., тамб. Отсюда фам. Бунин; см. Потебня РФВ 3, 173. Ср. бунеть.

бур - "сверлильное устройство", бурить "сверлить". Заимств. из стар.-нем. bohr "сверло" или голл. boor,...

бура - I бура I. "борнокислый натр", заимств. непосредственно из нов.-перс. burah от араб. buraq...

бурав - "сверло", др.-русск. буравъ, Купч. грам. Кирилловск. мон. 1568 г. (Срезн. III, Доп. 27) и буровъ,...