Что такое Кулага? Значение и толкование слова kulaga, определение термина

Кулага - , ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля.

Посмотреть значение слова Кулага в других словарях:

Что означает термин Кулага?Биографический словарь

Толкование слова КулагаИсторический словарь

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Кулебяка - - большой продолговатый пирог с начинкой из мяса или рыбы, капусты, каши. Кулебяка . Вид...

Кулеш - - густая крупяная похлебка.

Кулич - , высокий цилиндрической формы хлеб из сдобного теста по православному обычаю выпекаемый к Пасхе.

Куломмьер - - французский мягкий сыр с корочкой из белой плесени.

Кулча - - таджикская и узбекская круглая пшеничная лепешка с утолщенными краями и углублением в середине.

Кумач - . 1. Хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения красного цвета, использовалась в основном...

Кумкват - - цитрусовый фрукт, произрастающий в центральном Китае. В современном мире его культивируют во...

Кумыс - [тюрк.] - кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока,...

Кундюмы - . Грибные пельмени (русская кухня).

Кунжут - . Масличное растение в жарких странах, разводимое для добывания масла: то же, что сезам. Из...