Что такое жур? Значение и толкование слова zhur, определение термина

жур - род. п. жура "гуща; овсяный кисель; подонки (конопляного масла)", смол. (Даль), укр. жур, джур, блр. жур, словен. zur "сыворотка", чеш. zour, zur "кислое тесто", польск. zur "род киселя", в.-луж., н.-луж. zur. Многое говорит в пользу сравнения с норв. kjorе "сыр в первой стадии, когда молоко подогрето, но еще не вскипело", норв. koyr "вязкая сырная масса из кислого молока"; см. Лиден, IF 19, 344 и сл.; слав. происхождение принимает также Бернекер, IF 10, 156; отсутствие этого слова в болг. и сербохорв. не говорит против этого. В отличие от них Бильфельдт (297) пытается установить заимствование из д.-в.-н., ср.-в.-н. sur "кислое тесто" (ср. нов.-в.-н. sаuеr "кислый"). •• [Последняя точка зрения, несомненно, правильнее; см. еще Трубачев, Из истории названий каш в славянских языках, "Slavia", rоc. ХХIХ, 1960, стр. 16. – Т.]

Посмотреть значение слова жур в других словарях:

Что означает термин Жур?Исторический словарь

Толкование слова ЖурЭтнографический словарь

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

журавика - "клюква, Vaccinium охусоссоs", череповецк. (Герасимов). От журавль; ср. нем. Kranzbeere "клюква";...

журавль - род. п. -вля, м., народн. журавель, также "колодезный рычаг" и название одного созвездия в южн....

журапки - мн. "разноцветные перс. шерстяные носки", астрах. (У Мi. ТЕl. (1, 279) опечатка: журанки). Ср....

журить - журю "бранить, отчитывать", журьба, укр. журити "печалить", блр. журыцца "горевать", сербохорв....

журнал - начиная с Уст. морск. 1720 г.; см. Смирнов 114. Петр I писал также юрнал (1697 г. и сл.); см....

журчать - укр. журчати, джурчати, дзюрчати. Вероятно, звукоподражательное; см. Преобр. I, 239.

жустрить - "жевать, пережевывать", ряз., жустериться "наслаждаться, смаковать", там же; см. ЖСт., 1898, вып....

жуткий - жутко, жуть, ж., тульск. (ИОРЯС 3, 855). См. жуда.

жучина - "раковина или выбоина в ч.-л.", вост.-русск. (Даль). Родство с лат. fоvеа "яма", греч. , "дыра,...

жучить - жучу "наказывать, сечь розгами, ругать". Едва ли из жгутить от жгут, вопреки Преобр. I, 239....