Словари

Что такое тварог? Значение и толкование слова tvarog, определение термина

тварог - обычно творог, укр. тварiг, блр. творог, болг. тварог, чеш., слвц. tvaroh, польск. twarog, в.-луж. twaroh, н.-луж. twarog. Сближают праслав. *tvarogъ большей частью с цслав. творъ "forma" (см. твор, творить, тварь), ссылаясь при этом на народнолат. formaticum, франц. fromage, ит. formaggio "сыр"; см. Ягич, AfslPh 31, 592; Младенов 630; RЕS 4, 195; Траутман, ВSW 334; Брюкнер 586; Нидерле, RЕS 2, 24; Пинтар, AfslPh 36, 586. Далее сравнивают с лит. tverti, tveriu "хватать", греч. "сыр", авест. tuiri- "створожившееся молоко, сыворотка", а также с греч. м. "ящик, дровяные носилки" (последнее гадательно); ср. Янко, WuS 1, 96 и сл.; Гуйер, LF 36, 58 и сл.; Фортунатов, ВВ 3, 69 и сл.; Махек, "Slavia", 16, 199. Ср. русск. диал. утвор "закваска". Не представляется более вероятным сравнение с греч. "мешалка", д.-в.-н. dweran, thweran "поворачивать кругом", thwiril "мутовка", др.-исл. vara "мешалка, мутовка" (Торп 196). Ввиду наличия отношений чередования гласных неоправданно предположение о заимств. из тюрк.; ср. чагат. turak "сыр" (ср. отношение *tvarogъ : греч. аналогично квас : кислый), вопреки Миклошичу (см. Мi. ЕW 366), Рясянену (FUF 29, 199; ZfslPh 20, 448), Пайскеру (122), Вамбери (Еt. Wb. 185 и сл.); см. Янко, там же. Ср. сл. •• [Якобсон (IJSLP, 1/2, 1959), стр. 273) настаивает на этимологии творог < творить; ср. чеш. tvoridlo "сосуд для сыроварения".–Т.]

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

тварь - ж., род. п. -и, укр. тварь "тварь, животное; лицо", блр. твар "лицо", др.-русск. тварь "изделие;...
твердый - тверд, тверда, твердо, укр. твердий, блр. цверды, др.-русск. твьрдъ, ст.-слав. тврьдъ , (Клоц.,...
тверезый - "трезвый", диал. (Даль), тверезной – то же, арханг. (Подв.). Контаминация терезвый и твердый (см....
твержа - "укрепление, крепость", чеш. tvrz (ж.) – то же, слвц. tvrdz, др.-польск. cwirdza, польск....
тверь - ж., род. п. -и, местн. п. ед. ч. в Твери, совр. Калинин; там же река Тверца, др.-русск. Тьхврь ....
твирь - ж. "половинка складной должеи пчелиной борти", ряз. (Даль), ср. створка – то же. Вероятно,...
твой - твоя, твое, укр. твiй, твоя, твоє, др.-русск. твои, ст.-слав. твои (Клоц., Супр., Мар., Зогр.),...
тволага - "телка", только русск.-цслав. тволага (Сильв. и Антон., ХVI в.; см. Срезн. III, 933). Темное слово.
твор - I, только др.-русск. творъ "вид, наружность" (см. Срезн. III, 938), творец, род. п. -рца, укр....
творить - I, творю, укр. творити, блр. творыць, др.-русск., ст.-слав. творити , , (Супр.), болг. творя...