Что такое пармезан? Значение и толкование слова parmezan, определение термина

пармезан - "вид сыра", впервые пармазон, Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 219. Через франц. раrmеsаn – сыр "пармезан" из ит. parmigiano "пармский".

Посмотреть значение слова пармезан в других словарях:

Что означает термин Пармезан?Кулинарный словарь

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

паробок - род. п. -бка "парень", укр. паробок, парубок, польск. раrоbеk, чеш. раrоbеk "невольник, раб". Из...

паровоз - •• [Выступает одновременно с нем. Dampfwagen – то же, поэтому наличие кальки в русск. не...

пародия - Книжное заимствование через польск. раrоdjа или прямо из лат. parodia от греч. "пение наизнанку".

пароль - м., впервые пароль, пороль, Долгоруков, 1702 г.; см. Христиани 20. Из франц. раrоlе "слово, речь"...

паром - •• [см. пором. – Т.]

пароход - •• [возм., образовано по аналогии слов пешеход, самоход, а не путем калькирования зап.-европ....

парскать - "резать бумагу или ткань", парснуть "рвануть, ударить", тверск., псковск. (Даль). От порсать...

парсук - "боров", ряз., паршук, парсюк "кабан", зап. (Даль). Как и польск. parsiuk – то же (Литва),...

парта - Возм., из нем. араrt "в стороне, особняком" (с 1665 г.; см. Шульц–Баслер 1, 40) от франц. a раrt...

партер - Через нем. Parterre или из франц. раrtеrrе.