Что такое квас? Значение и толкование слова kvas, определение термина

квас - род. п. -а, квасцы мн., укр., блр. квас, ст.-слав. квасъ , болг. квас(ът), сербохорв. квас "закваска", словен. kvas, чеш., слвц. kvas, польск. kwas "кислота", в.-луж., н.-луж. kwas "закваска; свадебный пир". Родственно лат. сasеus "сыр", алб. kоs "кислое овечье молоко" (из *kvatio-; см. Иокль, LKU 273), далее др.-инд. kvathati "кипятит, варит", kvathas м. "отвар", гот. аo "пена"; с другой ступенью вокализма; кислый (см.); ср. Педерсен, IF 5, 38; Бернекер 1, 655 и сл.; Вальде–Гофм. 1, 176 и сл.; Перссон, Beitr. 123; Мейе–Эрну 184; Потебня, ФЗ, 1875, вып. 4, стр. 198; Траутман, ВSW 147. Отсюда квасить, расквасить. По мнению Потебни (там же), первонач. знач. последнего; "делать мокрым". Или же это семинаризм от лат. quatio, quassus "дробить"

Посмотреть значение слова квас в других словарях:

Что означает термин Квас?Исторический словарь

Толкование слова КвасКулинарный словарь

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

кваша - "бродило, закваска, дрожжи". Из *kvasia от квас.

квелить - квелю "дразнить, доводить до слез, раздражать", также келить, кялить, арханг. (Преобр.),...

квени - (мн.) – название смешанных переселенцев из норвежцев и финнов, кемск. (Подв.). Из др.-сканд....

квет - "цветок", опоч., островск., кветка – то же, тульск. кветки, повенецк., арханг. Согласно Шахматову...

квика - "выпь", см. квичать.

квилкой - "чувствительный, раздражительный, плаксивый, недотрога", арханг. (Подв.), квилиться, квелиться...

квит - I I. "в расчете", отквитать(ся). Вероятно, из нем. quitt или ср.-нж.-нем. quit от ст.-франц....

квитанция - уже в Ген. регл. 1720 г., см. Смирнов 140, где оно объясняется из голл. kvitantie "расписка". См....

квичать - "пищать, визжать", диал. цвикать, укр. квичати – то же, болг. квича "визжу", сербохорв. квичати,...

квокать - квоктать, квокчу, также квохтать, клохтать (см.), укр. квокати, квоктати – то же, квочити,...