Что такое Соба? Значение и толкование слова soba, определение термина

Соба - - национальное блюдо в виде длинной лапши из гречишной муки (основная форма потребления японцами гречихи). В Японию пришло из Китая в VII-VIII вв. Часто употребляется в пищу в холодном виде с добавками из сушеных водорослей. В горячем - с овощами, рыбой, сырыми яйцами.

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Соевое мясо - (соевый текстурат, текстурат соевого белка) — продукт из сои — заменитель мяса, производимый...

Солонина - , засоленное впрок мясо, обычно говядина.

Солянка - , и, ж. 1. Густой суп из рыбы или мяса с острыми приправами. Сборная солянка (также перен.: то...

Сомен - . Очень тонкая японская пшеничная лапша.

Сосиска - , небольшая колбаска обычно употребляемая в пищу в вареном виде.

Соте - , кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. Соте (фр. saute — прыжок, скачок). Вид...

Соус - , 1. Жидкая приправа к кушанью; подливка. 2. Кушанье, приготовленное с такой приправой. 3....

Сочень - , лепешка из пресного, тонко раскатанного теста, иногда согнутая пополам, с начинкой.

Спагетти - , 1. Изделие из пшеничной муки в виде длинных нитей, отвариваемых целиком. 2. Кушанье,...

Спаржа - , травянистое многолетнее растение; культивируется как пищевое. В пищу употребляют сочные молодые...