Что такое Провансаль? Значение и толкование слова provansal, определение термина

Провансаль - . 1. Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями. 2. Кушанье, род салата под таким соусом.

Посмотреть значение слова Провансаль в других словарях:

Что означает термин ПРОВАНСАЛЬ?Словарь иностранных слов

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Проволонь - - итальянский полутвердый волокнистый сыр.

Простокваша - - кисломолочный напиток, получаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых...

Просфора - , белый круглый хлебец, употребляемый в обрядах православного богослужения.

Прягла - , оладья, лепешка в масле.

Пряженец - , лепешка, пирожок, обжаренные в масле.

Пряник - , мучное кондитерское изделие в виде толстой лепешки на меду, сахаре или патоке с добавлением...

Пряности - , продукты растительного происхождения, добавляемые в небольшом количестве к пище для остроты...

Птифур - [фр. petit four маленькое пирожное, печенье] - сорт печенья.

Пудинг - , запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами....

Пури - . 1. Квасной хлеб у грузин. 2. Индийская пшеничная лепешка, которую жарят в раскаленном масле,...