Что такое Буше? Значение и толкование слова bushe, определение термина

Буше - (франц.). 1. Весь персонал придворной кухни высшего ранга - от главного повара до поваренка. 2. Пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом.

Посмотреть значение слова Буше в других словарях:

Что означает термин Буше?Исторический словарь

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Бычатина - , 1. Мясо быка как пища. 2. Бычья кожа выделанная или невыделанная.

Бяло - . Болгарский свежий сыр, первоначально из овечьего, а в наше время — из коровьего молока. Он...

Валансэ - - французский козий сыр.

Вальмонт - - французский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока, с острым солоноватым вкусом.

Ваниль - (Vanilla), род наземных или эпифитных растений семейства орхидных. Лианы, лазящие при помощи...

Варенец - , заквашенное топленое молоко. Варенец . Топленое молоко, приготавливаемое медленным...

Вареники - , род маленьких пирожков из пресного теста, начиненных творогом, ягодами, употр. в вареном виде....

Варенье - , я, род. мн. ний, ср. Сладкое кушанье, ягоды или фрукты, сваренные на сахаре. Малиновое варенье....

Васаби - - японская разновидность хрена, светло-зеленый корень, который высушивается, перемалывается и...

Ватрушка - , род открытого пирога, пирожка с творожной начинкой. Ватрушка . Национальное мучное сдобное...