Что такое Балмуш? Значение и толкование слова balmush, определение термина

Балмуш - (молд.). Один из видов мамалыги, варится почти целиком на молоке (1,25 л молока, 0,25 л воды) и сдабривается тертой брынзой. Балмуш варится жиже обычной мамалыги и поэтому напоминает кашу и выкладывается из мамалыжного горшка ложкой (в то время как мамалыга вываливается из горшка единым монолитом). Балмуш едят со сметаной. Источник Кулинарный портал FOODFIND.RU

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Балотин - . Мясо без костей, свернутое и перевязанное.

Балык - , соленая и вяленая на воздухе осетровая или белужья спинка.

Балык-берек - . Рыбные пельмени. Национальное блюдо туркмен-огурджалинцев, населяющих юго-восточную часть...

Бамия - (Hibiscus esculentus), однолетнее растение семейства мальвовых. Высота растения до 1,5 м, по...

Банан - (Musa), род крупных тропических многолетних трав семейства банановых (Musaceae), насчитывающий...

Бандерильяс - - обжаренные кусочки бычьего мяса (испанская кухня).

Баница - - слоеный пирог с овощами, брынзой или творогом (болгарская кухня).

Банкет - . Публичный торжественный званый обед. Банкет (от ит. banco - скамья). Первоначально...

Банон - - круглый мягкий французский козий сыр небольших размеров, его продают обязательно завернутым в...

Баранина - , 1. Мясо барана или овцы, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из мясо барана или...