Что такое Аррорут? Значение и толкование слова arrorut, определение термина

Аррорут - . Белый порошок, получаемый из маранты - растения с белыми цветками, растущего в Карибском бассейне. Этот легкоусвояемый крахмал используется как загуститель сладких и острых соусов. Поскольку аррорут густеет при более низких температурах, чем пшеничная или кукурузная мука, его часто используют для нежных соусов, которые не требуют довольно долгой готовки.

Посмотреть значение слова Аррорут в других словарях:

Что означает термин АРРОРУТ?Словарь иностранных слов

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Артала - - это крепкий грузинский бульон из говяжьих голяшек, популярный в Грузии не меньше, чем хаш в...

Артишок - (Суnara), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Листья крупные, лопастные...

Аседа - - шведский твердый сыр.

Аспази - . Изделия из рыбного фарша, приготовленные во фритюре.

Асьяго - . Сыр из коровьего молока (итальянская кухня).

Атари-гома - (ир-гома) - обжаренные кунжутные семена (японская кухня).

Атле - . Металлическая шпажка для прикрепления украшений к блюдам (чаще к холодным). Кулинарный...

Ацу-аге - - жаренные во фритюре целые бруски сырого тофу (японская кухня).

Ашук - . Армянский национальный овощной салат (ахцан). Он бывает летним - из свежих овощей, и зимним -...