Что такое Абура-агэ? Значение и толкование слова abura-age, определение термина

Абура-агэ - - тонкие листы обжаренного во фритюре тофу, приправленные специями с неподжаренной стороны (японская кухня).

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Абураге - (япон.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус. (Кулинарный словарь...

Аваби - - морское ушко (японская кухня).

Авголемоно - - суп, приготовленный из куриного бульона, приправленного лимонным соком и яичными желтками....

Аганц - . Армянское кондитерское изделие. Восточная сладость. Представляет собой смесь пшеницы, изюма,...

Агаран - - сливки из верблюжьего молока (туркменская кухня).

Агари - - большая чашка зеленого чая (японская кухня).

Агемоно - . Общее обозначение японских блюд, жаренных в масле. Различают два вида агемоно: 1) темпура, то...

Агё - - хорошо прожаренная соевая лепешка (тофу) (японская кухня).

Агорн - (от нем. Ahorn - клен). Сахар, получаемый в США и Канаде из сока американского или канадского...

Агратин - - блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками или тертым сыром. При запекании эта...