Что такое кукуруза: основные типы кукурузы? Значение и толкование слова kukuruza osnovnye tipy kukuruzy, определение термина
кукуруза: основные типы кукурузы - К статье КУКУРУЗА
До появления гибридной кукурузы в США выращивалось свыше тысячи ее сортов, многие из которых постепенно исчезли, вытесненные более перспективными линиями. Однако, поскольку трудно предвидеть свойства, которые потребуются в будущем, сейчас стараются сохранить как можно больше традиционных сортов, потенциально ценных для селекции. В хозяйственном плане все сорта кукурузы классифицируются в зависимости от формы зерна и характеристик эндосперма.
Наиболее распространенная группа - зубовидная кукуруза, отличающаяся углублением на вершине зрелого зерна. Ее эндосперм содержит примерно поровну твердый и мягкий крахмал. Это основной тип кукурузы, выращиваемый в Кукурузном поясе США.
У кремнистой кукурузы нет зубчиков и углубления на вершине зерна, а ее эндосперм почти полностью состоит из твердого крахмала. Этот тип кукурузы возделывают главным образом на севере США, где она вызревает в условиях короткого вегетационного периода благодаря своей скороспелости.
Кукуруза лопающаяся - вариант кремнистой, отличающийся мелкими зернами, которые лопаются при нагревании из-за быстрого теплового расширения крахмалистого эндосперма. В США этот тип кукурузы также распространен.
У кукурузы крахмалистой нет зубца на вершине зерен, а эндосперм содержит только мягкий крахмал, в связи с чем ее легко перемалывать в муку. Этот тип кукурузы выращивают во многих странах Центральной и Южной Америки.
У сахарной кукурузы эндосперм содержит близкое к сахарам вещество - декстрин и меньше крахмала, чем у кукурузы других типов. Зрелое зерно более или менее сморщенное. Этот тип занимает в США более половины всех посевных площадей под кукурузу; зерна его потребляются в свежем виде и идут на переработку.
У пленчатой кукурузы не только весь початок, но и каждое зерно в нем окружены индивидуальной обверткой. Этот тип кукурузы считается новым и в производственных посевах не используется.
Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:
кукуруза: экология - К статье КУКУРУЗА
Кукуруза растет в широком диапазоне климатических условий, однако...
кулачковый механизм - кинематическая пара, применяемая для преобразования вращения в заданный вид движения или...
кули, чарлз хортон - (Cooley, Charles Horton) (1864-1929), американский социолог. Родился 17 августа 1864 в...
кулидж, калвин - (Coolidge, Calvin) (1872-1933), 30-й президент США, родился в Плимуте (шт. Вермонт) 4 июля...
культуркампф - (нем. Kulturkampf), борьба германского правительства с Римско-католической церковью в...
кун, томас сэмюэл - (Kuhn, Thomas Samuel) (1922-1996), американский историк и философ науки. Родился 18 июля 1922...
кунг с.с. - (1881-1967), китайский премьер-министр, финансист. Кунг (подлинное имя Гун Сянси) родился в...
кунья, тристан да - (Cunha, Tristo da) (ок. 1460 - ок. 1540), португальский мореплаватель. Руководил экспедицией в...
купель - бассейн или сосуд со святой водой, употребляемый для осуществления христианского таинства...
купер, сэмюэл - (Cooper, Samuel) (1609-1672), английский живописец, миниатюрист. Родился в Лондоне в 1609....