Что такое Пектиновые Вещества? Значение и толкование слова pektinovye veschestva, определение термина

Пектиновые Вещества - (от греч. pektos - свернувшийся - замерзший),полисахариды, образованные остатками главным образом галактуровой кислоты.Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и внекоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургора, повышаютзасухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении.Используются в пищевой и фармацевтической промышленности какстуднеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочныхвыжимок, жома сахарной свеклы и т. п.

Возможно Вам будет интересно узнать лексическое, прямое или переносное значение этих слов:

Пектораль - (от лат. pectus - род. п. pestoris - грудь), шейноеметаллическое украшение, облегающее грудь и...

Пекулий - (лат. peculium - собственность - имущество, от pecus - скот), вДр. Риме имущество, выделяемое...

Пекульнейское - озеро-лагуна на северо-западном побережье Берингова м., наЧукотке. 435 км2. Вытекает р. Майна,...

Пекулярные Звезды - (о лат. peculiaris - собственный) - отличаются отобычных звезд того же спектрального класса...

Пелагиаль - (от греч. pelagos - море) - толща воды океанов, морей и озер каксреда обитания пелагических...

Пелагианство - учение христианского монаха Пелагия (Pelagius, ок. 360 -после 418), распространившееся в странах...

Пелагий - (Pelagius) (ок. 360 - после 418) - христианский монах кельтскогопроисхождения. В кон. 4 в. прибыл...

Пелагич - Васо (1838-99) - сербский революционный демократ; участникГерцеговинско-боснийского восстания...

Пелагические Организмы - растения и животные, обитающие в толще воды и наее поверхности. Среди пелагических организмов...

Пелагические Отложения - осадки открытого моря и ложа океанов, состоящиеиз остатков планктонных организмов, тончайших...